Caponatta de berinjela, duo de azeitonas graudas(verdes e pretas), salame fatiado, acompanha cesta de pão caseiro.
Carpaccio de carne bovina, rúcula, parmesão e emulsão de limão. Acompanha cesta de pão caseiro.
Fina massa de pizza salpicada de parmesão, orégano e fios de azeite, acompanha caponatta de berinjela.
Carne de siri puxada no azeite de dendê com especiarias e gratinada com parmesão
Rúcula, tomate seco mussarela de búfala ralada tomate, seco e azeitonas pretas.
Palmito premium, rúcula, tomate, azeitonas chilenas ao aceto balsâmico.
Rúcula, alface (crespa ou roxa), tomate cereja, gorgonzola, cebola, azeitonas pretas chilenas, ovo cozido, manga, e gergelim.
Arroz arbóreo cozido no caldo de legumes e vinho branco, carne seca e cubos de abóbora puxados na manteiga, finalizados com parmesão e queijo coalho tostado
Arroz arbóreo cozido no caldo de legumes e vinho branco, palmito pupunha e alho poro puxados na manteiga e finalizados com parmesão;
Arroz arbóreo cozido no caldo de legumes e vinho branco, camarão 7 barbas puxado na manteiga com molho vermelho e finalizado com parmesão;
Arroz arbóreo cozido no caldo de legumes e vinho branco, cubos de filé mignon puxado na manteiga finalizado com queijo gorgonzola e parmesão;
Arroz arbóreo cozido no caldo de legumes e vinho branco, frutos do mar (lula, tentáculos de polvo, mexilhões e camarões médios) puxados na manteiga com molho vermelho e finalizado com parmesão;
Arroz arbóreo cozido no caldo de legumes e vinho branco, linguiça de pernil moída puxada na manteiga com molho de tomate e finalizada com pimenta calabresa, pesto de manjericão e parmesão;
Arroz arbóreo cozido no caldo de legumes e vinho branco com catupiry, queijo provolone, gorgonzola e finalizado no parmesão
Arroz arbóreo cozido no caldo de legumes e vinho branco, tomate seco puxado com rúcula e finalizado com parmesão;
Arroz arbóreo cozido no caldo de legumes e vinho branco, filé mignon puxado em cubos na manteiga e finalizado com peras caramelizadas e parmesão;
Massa artesanal intercalada com presunto e muçarela;
Massa artesanal intercalando muçarela, catupiry® e gorgonzola;
Massa artesanal enrolada com presunto e muçarela;
Massa artesanal enrolada com muçarela, catupiry® e gorgonzola;
Massa artesanal feita com batata asterix;
Espaguete como molho à base de creme de leite, bacon, gemas e parmesão;
Talharim com molho à base de tomate e frutos do mar (mexilhão, camarão médio, tentáculos de polvo e lula) puxados na manteiga e vinho branco;
a Belle Mouniere Molho á base de manteiga, camarão, alcaparras e champignon acompanha arroz branco e purê de batata
Filé de abadejo frito, ao molho limone com ratatouille; (confit de pimentões, berinjela, abobrinha e cebola).
Bife de ancho grelhado, acompanha(arroz branco, fritas, cebolas empanadas, farofa e molho campanha).
bife de ancho grelhado, acompanha (arroz branco, musseline de mandioquinha trufada e molho shimeji).
Camarões empanados com farinha panko, arroz cremoso de coco e molho de moqueca;
Contra filé premium, acompanha (arroz branco, purê de batatas e cebolas caramelizadas).
Filé de frango empanado, coberto por molho sugo e queijo mussarela, acompanha (arroz branco e fritas).
Filé de frango grelhado, acompanha (arroz branco, legumes na manteiga: cenoura, brócolis, couve flor, ervilhas frescas e tomate cereja).
Filé mignon empanado, coberto por molho sugo e queijo mussarela, acompanha (arroz branco e fritas).
Medalhão de filé mignon grelhado ao molho rothi, acompanha (massa fettuccine ao molho pesto e tomate cereja).
Filé mignon empanado, coberto com espaguete ao molho branco e bacon, aroma de pimenta Cambuci e gratinado com parmesão.
Medalhão de filé mignon grelhado, acompanha (molho de champignon, arroz branco e purê de batatas).
picanha grelhada e gratinada com queijo provolone, acompanha (arroz de brócolis, alho frito e batata souté).
picanha grelhada, acompanha (arroz branco, fritas, farofa e molho campanha).
Salmão grelhado, coberto com molho de maracujá e risoto de alho poro.
Salmão grelhado com crosta de parmesão, risoto milanês com champignon e ervilhas frescas
Abadejo a Belle Mouniere Molho á base de manteiga, camarão, alcaparras e champignon acompanha arroz branco e purê de batata
Salmão ao molho de maracujá com risoto de alho poró
Bife de ancho grelhado, acompanha (arroz branco, fritas, cebolas empanadas, farofa e molho campanha).
Filé mignon empanado, coberto por molho sugo e queijo mussarela, acompanha (arroz branco e fritas).
Medalhão de filé mignon grelhado ao molho rothi, acompanha (massa fettuccine ao molho pesto e tomate cereja).
Grelhado com molho de champignon, Arroz e Purê de batatas.
Frango á parmegiana arroz branco e fritas
Picanha á moda queijo provolone gratinado sobre a picanha, arroz de brócolis com alho frito e batatas coradas
Picanha grelhada, acompanha (arroz branco, fritas, farofa e molho campanha).
Contra filé premium com cebolas caramelizadas, arroz branco e purê de batata
Frango light (Frango grelhado com legumes salteados na manteiga com arroz branco)
Arroz arbóreo cozido no caldo de legumes e vinho branco com catupiry, queijo provolone, gorgonzola e finalizado no parmesão
Arroz arbóreo cozido no caldo de legumes e vinho branco, cubos de filé mignon puxado na manteiga finalizado com queijo gorgonzola e parmesão
Bolinho de chocolate cremoso, ganache de chocolate e sorvete de creme.
Mamão papaia batido com sorvete de creme e licor de cassis (licor opcional).
Taça de sorvete de creme com ganache de chocolate ao leite, calda rústica de morango e picolé mega.
Bola de sorvete com opções de creme, chocolate ou morango.
Massa folhada intercalada com chocolate ao leite; bola de sorvete de creme e finalizado com açúcar de confeiteiro.
Bolo de chocolate cremoso, ganache de chocolate, leite condensado, pedaços de paçoca e morango com picolé mega.
Base de suspiros intercaladas com bolas de sorvete de creme e finalizado com calda rustica de morango.
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